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Coups de cœur Cultura
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Le colorant alimentaire hydrosoluble est un colorant qui est soluble dans l'eau.
Ainsi, ce colorant hydrosoluble liquide jaune citron Patisdécor sera idéal pour la coloration des crèmes, des pastillages et pour la coloration dans la masse des pâtisseries cuites au four (meringues, macarons, pâtes à gâteaux diverses…).
Ingrédients : eau, éthanol, dextrose, colorant E102.
E102 : peut avoir des effets sur l'activité et l'attention des enfants.
Facile d'utilisation, il suffit de l'incorporer tel quel directement dans la masse. Il n'y a pas besoin de le diluer préalablement.
Dosage maximum : glaces/desserts 11,3 g/kg; boulangerie fine 15 g/kg; confiserie 22,6 g/kg
Colorant à usage alimentaire. Ne pas ingérer en l'état.
Utilisation possible en aérographe, en versant directement dans l'appareil en petites quantités.
Les avis publiés ont été rédigés par des clients Cultura ayant acheté le produit concerné. Ces avis ont été modérés, conformément à la réglementation et selon des critères d’acceptation ou de rejet (lire les CGU Cultura). Aucune contrepartie n'a été fournie en échange des avis.
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