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Le sucre est un poison. Le Dr Allouche explique Pourquoi avec des mots simples, accessibles à tous. Je l ai lu en deux heures, j ai coché des pages, souligné des paragraphes. De très bons conseils pour se sevrer du sucre. Je le conseille vivement
Ce livre donne des réponses simples et éclairées sur les questions que nous nous posons sur les risques liés au sucre. Il explique également à quoi correspondent les traceurs de nos prises de sang ainsi que les processus d'élimination et d'utilisation du sucre par nos organes. Le plus, un tableau des aliments IG bas autorisés en respectant les produits de saison. Beaucoup de mise en garde utiles également pour une vigilance dès le plus jeune âge.
