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Coups de cœur Cultura
Tous les passeurs de culture peuvent partager leurs découvertes !
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Entouré de ses fidèles compagnons de route, François-Régis Gaudry s’attaque à la capitale !
On va déguster Paris, c’est à la fois…
- UN MODE D’EMPLOI
Tout ce qu’il faut savoir pour croquer Paris
- UNE ENCYCLOPÉDIE
255 sujets sur les lieux, les personnages et les événements historiques qui ont
façonné la gastronomie parisienne
- UN GUIDE GASTRONOMIQUE
2 050 adresses de restaurants et de commerces de bouche
- UN RÉPERTOIRE DE RECETTES
88 classiques parisiens : blanquette de veau, paris-brest, croque-monsieur, sauce Bercy…
- UN INVENTAIRE DU TERROIR
Tous les produits franciliens : chou de Pontoise, asperge d’Argenteuil, miel du Gâtinais, brie de Meaux...
- UN CARNET DE DÉGUSTATION
Nos bancs d’essai des meilleurs burgers, oeufs mayo, steaks tartares, pizzas, couscous, macarons…
L’ENCYCLOPÉGUIDE GOURMAND DE PARIS !
Inclus : 1 poster gourmand recto-verso
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Excellent ouvrage et très beau en plus
fan de l'émission "TRES TRES BON", on reconnait bien la griffe de FR GAUDRY ... Très bon livre .. à feuilleter en mode "Picquing" ..sans modération . à mettre entre toutes les mains passionnées par l'art culinaire.
